Représentatif du caractère de l’année, ce millésime s’exprime dans un style léger, mesuré, assez chaleureux et gourmand 

Très net et ouvert, il parvient aujourd’hui à maturité, mais propose néanmoins un potentiel de conservation de 3 à 5 ans.

Parfait à l’apéritif, il s’affirmera aussi sur quelques entrées légères et tendres, orientées vers la mer. Une soupe d’étrilles, des langoustines panées, quelques huîtres chaudes… 

Pour l’équilibre du vin, privilégiez le service dans une flûte élancée à une température de 8 à 10 degrés.